いつもの卵焼きに混ぜるだけ。
卵焼きは色合いが気になりますが、竹炭パウダーを使った簡単なレシピの一つです。
※我が家では甘めの卵焼きを作るので甘目のレシピです。
材料
- 卵 2～3個
- 本だし 小さじ1程度
- 砂糖 大さじ1～2程度
- サラダ油 適量
- 竹炭パウダー 少々（スプーンの先にのるくらい）
※味はお好みで変更してください。
作り方
- 卵を割る
- 調味料と竹炭パウダーを混ぜる
- 卵焼き用のフライパンに薄く油を敷く※
- 焼く
※焼くのは普通のフライパンでもOK
作り方のアドバイス
調味料に砂糖を使用する場合、焦げやすくなるので要注意！
また、竹炭パウダーの量で卵の黒さも変化します。
食べるときに若干竹炭パウダーのシャリシャリ感があるので、食感を気にする方は少なめにするのがおすすめです。
今回は普通の卵焼きと比較するために普通の卵焼きに卵1.5個分を使用しました。
